La Scuola Alberghiera Ritz e l'Unione Commercio fanno rete

Formazione continua, Fiera Hotel e altre iniziative al centro della collaborazione tra Scuola Professionale Alberghiera “Ritz” di Merano e l'Unione Commercio Turismo Servizi Alto Adige.

BOLZANO (USP).  La collaborazione tra il mondo della formazione e quello delle imprese del territorio rappresenta un elemento fondamentale per la formazione professionale. In questa cornice si è svolto nei scorsi giorni un incontro tra la Scuola Professionale Alberghiera “Ritz” di Merano e i rappresentanti di Unione Commercio Turismo Servizi Alto Adige. Al centro del confronto, in particolare, il “corso di qualificazione professionale per pizzaiolo”, uno dei percorsi più apprezzati dell’offerta formativa della scuola. “Grazie al supporto dell’Unione - ha spiegato la direttrice della scuola Coretta Ceretta - il corso potrà beneficiare di una maggiore diffusione sul territorio e di una collaborazione ancora più stretta con le aziende locali, che contribuiranno ad arricchire l’esperienza didattica conferendo ulteriore valore alle lezioni”.

“La formazione continua sul lavoro ha un’importanza strategica all'interno della comunità scolastica”, sottolinea il vicepresidente e assessore provinciale all'Istruzione italiana Marco Galateo. “Questo settore rappresenta un punto di riferimento non solo per chi desidera aggiornare le proprie competenze professionali, ma anche per chi intende intraprendere nuovi percorsi lavorativi in ambiti diversi, grazie a un ampio ventaglio di corsi riproposti e rinnovati ogni anno scolastico”. Il proficuo incontro ha posto le basi anche per nuove e concrete progettualità condivise. Tra i temi affrontati, infatti, la futura edizione della Fiera Hotel di Bolzano 2026, appuntamento di riferimento per il settore dell’ospitalità e della ristorazione, rispetto al quale si prospettano possibili forme di partecipazione e collaborazione.

La collaborazione avviata si inserisce in una visione condivisa tra Formazione Professionale e Unione, che permette di rafforzare il legame tra scuola e mondo produttivo, favorendo opportunità concrete di qualificazione e sviluppo professionale per il territorio. “In un momento in cui la ricerca di personale qualificato è una delle principali sfide del settore, investire in formazione strutturata e certificata diventa decisivo", ha evidenziato Lorena Sala, dell'Unione Commercio. “Come Unione Commercio vogliamo dare massima diffusione a questo percorso e coinvolgere le aziende che intendono far crescere e fidelizzare i propri collaboratori”, ha detto.